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油料和食用油中常見真菌毒素及其真菌毒素定量測試儀
文章來源:深芬儀器    時間:2018-12-20 17:01:38   

油料作物在田間和儲運過程中可能受到污染的真菌毒素主要有黃曲霉毒素、赭曲霉毒素 A、玉米赤霉烯酮等 ,

并經過加工污染食用植物油。其中 :


黃曲霉毒素(Aflatoxin)系曲霉菌及曲霉寄生菌族類產生的一類結構相似的有毒化合物。在合適的溫、

濕度條件下 ,這類真菌會在各種食品或動物的食物中生長并產生毒素。黃曲霉毒素主要是對人和動物肝臟的損害。

1993年 ,黃曲霉毒素被世衛組織 (WHO)的癌癥研究機構劃定為Ⅰ類致癌物質。


赭曲霉毒素 A(Ochratoxin A)是由一些有毒真菌諸如赭曲霉 (A spergillus ochraceous)、

碳黑曲霉(A. carbonarius)及疣孢青霉 (Penicillum verrucosum)

在惡劣環境條件下所產生的次級代謝產物。目前已經得知赭曲霉毒素 A能致癌、

致畸 ,破壞免疫系統。國際癌癥研究機構 IARC將其定為 ⅡB類致癌物。


玉米赤霉烯酮( Zearalenone )是由鐮刀菌屬(Fusarium)真菌產生的真菌毒素。

作為一種植物激素 ,其主要是具有雌激素特性。人類攝入污染有玉米赤霉烯酮

的植物源和動物源食物后臨床癥狀表現為雌激素過多癥。。



真菌毒素定量測試儀能夠快速檢測糧食、飼料、谷物、食用油、調味品等食品中黃曲霉毒素、

T2毒素、嘔吐毒素、赭曲霉毒素、伏馬毒素、玉米赤霉烯酮,真菌毒素快速檢測儀適用于糧油監測中心、糧油飼料生產加工、

食品加工貿易、畜禽養殖戶自查、工商質監部門用于市場快速篩查等。



真菌毒素定量測試儀適用于干式法、熒光、膠體金制成不同寬度的免疫層分析條檢測項目。深芬儀器開發了

油料作物及食用油中真菌毒素定量檢測系列產品和真菌毒素快速定性檢測系列產品,全方位滿足客戶對高靈敏度、

高準確度、高重復性、高便捷性的要求,為飼料及禽畜的質量安全提供一種全新的技術手段。

深芬儀器還可根據客戶的個性化要求任意組合二合一甚至三合一的定量、定性檢測產品。同時,如果您有新的檢測項目,

我們也將以最快的速度完成開發,滿足客戶的需求是我們的責任。

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